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2018-01-04
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项目在活性组分与大分子相互作用及其品质功能调控取得重要进展
2018-01-04
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项目创立自然集团旗下《npj Science of Food》期刊
2018-01-04
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项目出版我国首部花生加工特性与品质评价英文专著
2018-01-04
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项目在高强度明胶水凝胶力学性能研究方面取得重大突破
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