盐驱动生物两亲性乳化剂稳定Janus核壳乳液提升农药递送

农药的流失会对生态环境构成严重威胁，同时，一些农药中含有的大量盐分增加了制剂的不稳定性，导致农药利用率降低及土壤硬化。然而，生物两亲性乳化剂脱氧胆酸钠通过盐驱动的界面自组装形成稳定的Janus核壳乳液，在解决农药无机盐引起的乳化不稳定性方面具有很大的潜力。根据界面行为、膨胀流变学和分子动力学模拟研究，Janus乳液中的分子相较于传统乳液更为紧密排列，生成的油水界面膜可进一步转化为凝胶状膜。在相同喷洒体积下，Janus乳液的沉积面积比传统乳液提高了37.70%，这是由于其独特的拓扑效应与形态适应性，Janus乳液能够牢固附着于水稻微毛，从而实现更好的抗冲刷性能。另一方面，基于Janus乳液对二氧化碳（CO₂）刺激的响应，流失至土壤中的乳液能形成坚硬外壳，抑制农药和金属离子释放，防止对土壤造成危害。当Janus乳液暴露于CO₂后4小时，吡唑菌酯的释放速率降低了50.89%；在土壤微生物群落中，Janus乳液的Chao1指数相较于椰子油载体提高了12.49%，表明其对土壤微生物多样性的影响较小。有害生物摄入的Janus乳液能在肠道内被有效吸收，从而实现更佳的控制效果。本研究提出了一种简单而有效的变废为宝的策略，即将农药中的金属离子与天然两亲性分子结合稳定乳液，以增强农化剂的耐雨性能并减轻环境污染的风险。