自治区重点研发计划-厅厅联动专项“新疆核桃精深加工产品关键技术研究与应用”项目启动会在乌鲁木齐召开
2月20日，由新疆自治区供销社控股的和田惠农电子商务有限公司牵头主持的自治区重点研发计划-厅厅联动专项“新疆核桃精深加工产品关键技术研究与应用（2022395597）”项目启动会在乌鲁木齐成功召开。
新疆自治区科学技术厅农村处副处长阿依努斯卡·居马巴依，自治区供销合作社党委委员、理事会副主任秦晓英，新疆供销集团党委委员、副总经理赵伟，项目咨询专家江南大学陈坚院士、新疆农业大学校长蒋平安，自治区林业和草原局二级巡视员师茁，自治区工业与信息化厅轻工业行业管理处原处长李胜昔，中国农业科学院生物技术研究所研究员张雨，新疆大学未来技术学院副院长岳海涛，新疆华阳有限责任会计师事务所注册会计师张桦，新疆汇果实业有限公司、和田惠农电子商务有限公司、中国农业科学院农产品加工研究所、北京市农林科学院、新疆农业科学院农业机械化研究所、新疆和田果业有限公司、阿克苏裕农果业有限公司、新疆新果佳兆贸易有限责任公司的项目主要成员及合作单位出席了会议。新疆供销集团赵伟主持会议。
2020年新疆核桃种植面积621.36万亩、产量115.4万吨，居全国前列，总涉农人数280万人、在主产县市占农民年收入的40%，成为新疆尤其是南疆地区农业支柱产业，在助推新疆乡村振兴、繁荣地方经济、增加农民收入中发挥了重要作用。2021年底，新疆维吾尔自治区党委马兴瑞书记在新疆果业集团核桃交易市场调研时强调发展壮大核桃特色优势产业、促进群众持续稳定增收的重要性，自治区供销社牵头制定了《关于新疆果业集团核桃产业发展的实施方案》，在自治区统一部署下，近年来新疆核桃的种植、生产、加工和出口等方面都取得了长足进步与发展，但仍然存在加工技术设备落后、产品品质功能差、产业综合效益低等瓶颈难题，制约了新疆核桃产业的高质量发展。
此次自治区重点研发计划-厅厅联动专项“新疆核桃精深加工产品关键技术研究与应用”项目旨在以核桃预处理智能化、原料专用化、产品高值化等为策略，重点开展新疆核桃精深加工关键技术研究与新产品开发，致力于解决原料预处理智能化一体化加工、加工专用品种筛选与核桃仁高效制备与精制分级、油-蛋白联产与系列深加工产品开发等瓶颈难题并实现产业化应用。
会上，项目咨询专家江南大学陈坚院士表示核桃产业在助推新疆乡村振兴、繁荣地方经济、增加农民收入中发挥了重要作用，本项目的启动对不断扩大新疆核桃产业特色优势，进一步提升我国核桃产业的国际竞争力具有重大战略意义。他指出，本项目在内容设计上既突出重点、切中要害，真正抓住了目前新疆乃至全国核桃产业存在的卡脖子问题，又瞄准国际前沿，在原料加工适应性评价、智能化干燥、油脂氧化稳定性和蛋白增溶等方面与国际看齐，体现了国际发展方向和趋势；从牵头企业和依托科研单位看，整个项目组确实体现了优势互补、强强联合，为专项任务目标的顺利推进和圆满完成提供了有力保障。在项目首席王强研究员的带领下，专项一定会取得丰硕成果，真正突破关键技术、解决卡脖子问题、推动新疆核桃产业跨越发展，并为全国核桃产业高质量发展提供示范样板。
新疆自治区科学技术厅农村处副处长阿依努斯卡·居马巴依对本项目经过层层选拔最终成功立项表示祝贺。她强调本项目对于推动核桃产业发展以及带动乡村振兴、农民增收具有重要意义。新疆自治区科技厅党组高度重视并超前部署核桃产业的科技创新工作，把核桃精深加工作为重点研发专项,重点予以支持。阿依努斯卡·居马巴依对本项目提出三点要求：一是项目组各位成员需通过产品端各个关键技术环节的科研攻关带动生产端的提质增效，来带动农民的本土增收；二是通过项目的实施取得一批创新成果，并且加快成果在企业的转化应用，进而解决就业问题，带动增收；三是希望项目组按要求填报成果梳理汇总材料，向科技厅展示阶段性的成果以及取得的突破性进展，以配合科技厅调研工作。最后，阿依努斯卡·居马巴依预祝本项目能够顺利实施，助力产业创新发展，支撑乡村振兴，增收致富。
作为项目推荐单位，党委委员、理事会副主任秦晓英向所有专家及来宾表示欢迎和感谢，她表示自治区供销合作社将切实做好项目管理职责，加强对项目各个阶段的有效指导与监督，确保项目按照计划如期完成。为做好项目实施工作，她提出三点意见，一各项目实施单位要提高政治站位，充分发挥新疆资源优势，促进林果业健康发展，持续带动农民增收，为推动农业产加销一体化发展奠定坚实基础，二要抓好乡村振兴的重要机遇，紧盯核桃精深加工的短板，深入挖掘核桃市场潜力，把核桃产业做精做实，做出品质；三要聚力推动核桃产业提质增效，紧紧围绕项目建设内容和目标任务，制定可行的技术方案，精诚合作有效推进项目实施，圆满完成项目建设任务，为新疆核桃产业高质量发展贡献力量。
新疆果业集团有限公司副总经理张豫代表新疆汇果实业有限公司、和田惠农电子商务有限公司董事会对莅临现场的各位领导、专家表示了热烈欢迎和衷心感谢。张豫系统介绍了果业公司的发展现状与核桃加工生产情况，同时表示公司会充分发挥龙头带动作用，围绕项目的建设任务及目标，全力以赴做好项目的实施、统筹和推进工作，为延伸新疆核桃产业链条，提升产业综合效益，助力乡村振兴做出新的贡献。
会中，项目主持人国际食品科学院院士、国家“百千万人才工程”专家、中国农业科学院农产品加工研究所王强研究员对国内外核桃产业与科技发展整体情况进行了介绍。并指出本次重点研发专项立足新疆地域特色，瞄准国际前沿，着力引领科技创新，通过建立核桃原料智能化一体化预处理，构建核桃加工适宜性评价技术并筛选加工专用品种，攻克核桃仁高效制备与精制分级的瓶颈难题并研发高品质核桃休闲食品、突破油-蛋白联产与系列高附加值产品精深加工技术，最终建设新疆核桃精深加工与梯次利用关键技术示范生产线，延长产业链、提升价值链，为进一步推动新疆核桃产业提质增效，实现产业破题，助力乡村振兴提供科技支撑。各课题负责人分别围绕“核桃原料高效预处理与智能一体化加工关键技术研究”、“核桃加工专用品种筛选与高品质核桃仁及其深加工产品研发”、“高品质核桃油-蛋白联产关键技术攻关与产品研发”三个方面进行了课题实施方案及年度研究计划的汇报，并与参会的项目特邀咨询专家进行了座谈交流。
本次新疆核桃加工重点研发专项汇聚了疆内外知名科研院所和企业等多个创新主体，整合了优势创新资源，强强联合。项目团队拥有国际食品科学院院士、国家“百千万人才工程”专家、973首席科学家等知名专家组成。与会领导和专家充分肯定了项目组设计规划的目标任务，通过深入交流，促进了项目组成员之间的学术交流和合作,也更加明晰了新疆核桃产业发展所面临的机遇和挑战，项目组成员纷纷表示会以高度的政治责任感、使命感、紧迫感开展研究工作，显著提升新疆核桃加工科技创新水平，完善供应链、延长产业链、提升价值链，实现节本减排、提质增效，促进民族团结与社会稳定、助力乡村振兴与农民增收，开创疆内外核桃加工优势科技力量和产业化龙头企业携手构建“原料→初加工→深加工”全产业链式创新与转化的示范样板，为新疆尤其是南疆地区特色产业兴旺、群众富裕富足做出更大贡献！
