国家重点研发计划2017年度项目总结会在南京召开

为积极推进“十三五”国家重点研发计划“食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究（2016YFD0400200）”项目的顺利实施，11月25日项目管理办公室组织课题与子课题负责人在南京召开2017年年度总结会。科技部农村技术开发中心于双民处长、戴炳业副处长、项目专员张卫华副教授，以及中国农业科学院科技局熊明民副局长出席会议。江南大学副校长顾正彪教授、北京大学陈锋教授、北京国嘉瑞联合会计师事务所徐胜怀所长作为咨询评议专家参加会议。本次会议由项目牵头单位中国农业科学院农产品加工研究所主办，课题一承担单位南京财经大学承办。来自全国22个科研院所、高等院校的80多名课题、子课题主持人等参加了会议。

南京财经大学原副校长鞠兴荣教授首先代表会议承办单位致欢迎辞。中国农业科学院科技局熊明民副局长在讲话中指出，该项目研究对解决食品科学研究领域的基础科学问题具有重要意义，中国农科院各级领导也高度重视。他要求各课题要按照项目管理办法，对照自身研究任务，把研究工作做好做实，为解决食品领域基础问题做出贡献。科技部农村技术开发中心于双民处长做了重要讲话。他强调项目执行过程中要在队伍管理、经费管理以及科研业务管理方面多下功夫，在基础研究领域扎实开展具有深度的科研工作，抓住重大科学问题，凝练重大科技成果，有效支撑产业发展。

会上，南京财经大学王立峰教授、浙江工商大学饶平凡教授、东莞理工学院李琳教授、北京大学张意峰博士、中国农业科学院农产品加工研究所石爱民博士、上海交通大学敬璞教授分别代表各课题，对照年度指标任务，就课题主要研究进展、取得的主要成果、经费的执行情况、存在的主要问题以及下年度工作计划进行了详细汇报。

评议小组和执行专家组从各课题研究进展和任务指标完成情况、亮点工作、经费执行等方面进行评议，一致认为六个课题经过一年多的科研工作，均完成或超额完成了合同指标任务，取得了较好的科研成果。但也存在一些问题，主要体现在个别课题研究工作的关联性、系统性还不够强，思路不够凝练，亮点工作不突出，交流不够充分，课题经费执行进度偏慢，希望各课题严格按照合同任务书的要求，加快研究步伐，拓展研究深度，加强协同创新，凝练亮点成果，提高国际影响。

项目首席科学家王强研究员做总结发言。他指出，项目实施以来，各课题积极行动，扎实推进课题研究工作，基本完成了计划目标任务，取得的成果值得肯定，但也存在以下主要问题：一是个别课题尚需严格按照合同任务书的要求完成规定任务，处理好规定动作与自选动作的关系，同时注意处理好与其他课题间的逻辑关系，既要明确各课题研究内容之间的有机衔接，又要避免重复交叉；二是各课题必须按照基础类研究项目的要求，进一步突出基础研究与理论创新，并高度关注重大标志性成果的培育；三是经费执行亟待推进，各课题整体经费支出进度太慢，设备费、出国费等经费支出需要超前部署，合法合规、安全有序地加快经费使用进度。并提出了下一步工作要求：一是严格按照合同任务书的要求圆满完成各项指标任务。各课题要在今年年底召开一次内部研讨会，严格对照任务书要求，完善下一步工作方案，进一步明确子课题的研究内容，确保完成规定任务和指标。同时，处理好规定动作与自选动作的关系，争取在完成合同任务的基础上，发挥优势，做出特色。二是课题间要加强沟通与协作。项目要在明年3月份前召开执行专家组会议，一方面各课题要深入理解项目的顶层设计和终极目标，并明确各自在项目中的位置、应发挥的主要作用、要完成的主要任务；另一方面各课题还要进一步明确与其他课题间的相互关系，做到既有机衔接又避免重复交叉。三是要在基础研究与理论创新上下功夫。从大家的汇报来看，有些课题还没有进入角色，研究还浮于表面，内容上以基本数据和加工工艺过程居多，研究的深度也不够，没有体现重点研发计划基础类研究项目的特点和要求，今后的研究要在基础研究上重点发力，在机理机制上创新，力争在重大科学问题研究上有所突破，为食品产业升级提供理论支撑。四是加快标志性重大成果的培育。一方面希望各课题根据各自的研究任务，超前策划，提出预期的标志性成果；另一方面，项目层面上也要进行整体布局和顶层设计，深入分析可能在哪些方面、哪些课题能有所创新和突破，并可能形成什么样的标志性成果。在此基础上重点关注、重点培育。如果像李琳校长说的，项目结束时我们能有Nature、Science文章发表，那将是我们莫大的成功！五是进一步加强项目与课题的管理。具体体现在以下几个方面：1.尽快建立相关管理制度。加强《国家重点研发计划管理暂行办法》的通知（国科发资〔2017〕152号）、《国家重点研发计划资金管理办法》（财科教[2016]113号）等管理办法的学习，并要求各单位在经费使用、交流机制、重大事项报告、一体化组织实施等方面建立系列管理制度，特别是各单位要尽快制定间接经费使用管理办法，确保项目顺利推进。2.加强内部沟通与交流。要求课题内部、课题间都要加大交流沟通的频率，每年11月10号左右召开项目年度总结会，每年至少召开2次执行专家组会议，每年各课题至少召开3次内部交流会。并通过微信群、QQ群随时交流相关信息。3.加快推进经费使用。原则上不允许项目、课题主持单位出现缓拨经费的情况发生，要提前安排设备费、出国费使用计划，避免后期集中支出。4.严格执行重大事项报告制度。要严格按照科技部的要求，对项目实施过程中涉及经费、执行周期、考核指标、项目负责人、课题负责人、课题骨干变动等重大（要）事项调整，按照程序和要求进行逐级书面申报，且所有单位重大事项报告均需在项目验收前6个月完成。5.取得成果必须第一标注。要求各课题所取得成果内容要与研究内容紧密相关，内容不相关的成果切勿放入。同时，取得成果标注必须以本项目为第一标注，非第一标注的成果不纳入本项目考核指标。

与会代表纷纷表示，将认真贯彻本次会议精神，深刻领会专家与领导意见，深入分析自身存在的问题与偏差，并加强与其他课题研究人员的交流和沟通，保质保量完成计划任务，并努力产出重大标志性成果，有力支撑产业发展与科技创新。本次会议的召开，既对项目过去一年的工作进行了回顾和总结，也为科研工作者提供了很好的学术交流机会。会议进一步增强了了解、找出了问题、明确了方向、凝聚了共识，为下一步项目顺利推进奠定了坚实基础。

据统计，该项目实施一年多来，阶段性研究成果显著。目前已申请国家发明专利32项、国际专利7项，授权国家发明专利3项；发表或录用（均为第一标注）SCI论文57篇，其中IF>5或JCR一区24篇，投稿SCI论文24篇；上报国家标准2项，立项农业行业标准1项；出版英文专著1部，参编英文著作1部；创立自然集团旗下《npj Science of Food》期刊，并于2017年10月30日正式出版；完成科普手册2份，参与组织会议4场，大会特邀报告10余次，与美国哈佛大学、堪萨斯州立大学、新西兰奥克兰大学、梅西大学、日本京都大学、荷兰瓦赫宁根大学、英国利兹大学、APRES等建立长期合作关系。