酵母β-D-葡聚糖的制备方法.专利号: ZL201310003610.2

摘要：本发明公开了酵母β-D-葡聚糖的制备方法。该方法包括如下步骤：(1)将酿酒酵母加入至水中得到悬浮液a；向悬浮液a中加入NaCl，然后进行诱导自溶，再经灭酶活后进行离心，得到沉淀a；(2)向沉淀a中加入磷酸盐缓冲液a得到悬浮液b，经抽提后进行离心处理，得到沉淀b；(3)向沉淀b中加入水得到悬浮液c；将悬浮液c进行微射流均质处理，然后经离心得到沉淀c；(4)向所述沉淀c中加入磷酸盐缓冲液b得到悬浮液d；向悬浮液d中加入酶进行酶解，然后进行灭酶活处理；(5)对经步骤(4)处理后的酶解液进行微射流均质处理，然后经离心得到沉淀d；(6)沉淀d依次经脱水和干燥后即得。本发明可实现工业副产物废啤酒酵母的综合利用，增加工业副产物的利用率和附加价值，具有重大的经济效益和环保意义。