国家重点研发计划项目“食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究（2016YFD0400200）”2020年执行专家组研讨会在北京召开

2020年7月28日，国家重点研发计划项目“食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究（2016YFD0400200）”2020年执行专家组研讨会在北京成功召开。项目首席、项目执行专家组、骨干成员等60余人参加会议。会议由项目首席科学家王强研究员主持。

会上，项目首席王强研究员简要说明了此次会议的背景，介绍了此次会议主要目的是通报项目和各课题任务指标完成情况、经费执行情况与财务审计安排，明确项目整体验收工作安排与时间节点，同时围绕重大标志性成果凝练进行研讨，并要求与会专家积极交流发言，提出宝贵意见。项目管理办公室就“项目课题任务指标完成情况”、“经费执行情况与财务审计安排”、“项目验收工作安排与时间节点”进行了汇报，对各课题任务执行、指标完成以及经费执行方面存在的问题进行了通报，并对下一步工作提出了具体要求，还对项目验收工作、经费预审计、著作撰写与修改、科技报告以及一体化管理等方面的具体安排进行了说明。随后，项目管理办公室就“重大标志性成果凝练与产出”进行了汇报，介绍了项目组在代表性论文、国际/国家标准、国际专利、著作等亮点成果方面的进展情况，提出了重大标志性成果凝练的初步思路和方向。在自由讨论环节，项目执行专家组专家东莞理工学院李琳教授、南京财经大学鞠兴荣教授、西南大学赵国华教授，以及与会的线下、线上各位专家在重大标志性成果凝练、国内外专家评议、课题间协同创新等方面进行了深入的交流，提出了许多建设性意见。

最后，项目首席王强研究员充分肯定了各课题取得的成绩，同时针对各位专家提出的建议进行了总结，他指出“围绕多尺度的科学内涵及其与品质、功能的内在关系进一步凝练重大标志性成果”、“组织好各课题经费的预审计”将是下半年的工作重点，希望各位专家再奋力一搏，做最后冲刺，为项目课题高质量通过验收奠定坚实基础。