序号

类型

名称

项目编号

起始年月

1

“十五”国家重大科技专项课题

农产品加工标准体系与全程质量控制体系研究与示范

2001BA501A15

2001-2003

2

中国农业科学院杰出人才基金项目

功能性花生蛋白及其组分制备关键技术创新与应用

/

2004-2008

3

“十一五”国家科技基础条件平台建设

主要粮油果蔬加工品质基础数据库

2005DKA31800－0811

2005-2008

4

2005年度科研院所社会公益研究专项

主要农畜产品加工品质评价技术研究

2005DIA4J035

2006-2007

5

国家自然基金重点项目

龙眼的加工特性与主要生物活性及其作用机制研究

u0731005

2008-2010

6

农业科技成果转化资金项目

花生功能性短肽加工技术中试及产业化生产

2008GB23260385

2008-2010

7

公益性行业（农业）科研专项

大宗农产品加工特性研究与品质评价技术

200903043

2009-2013

8

国家国际科技合作专项项目

农副产品中功能成分制备关键技术合作

2012DFA31400

2012-2015

9

国家“十二五”科技支撑计划课题

食用农产品加工适宜性评价及风险监控技术研究示范

2012BAD29B00

2012-2015

10

国家自然科学基金项目

酵母甘露聚糖构象变化与免疫活性增强机理研究

31171651

2012-2015

11

中国农业科学院科技创新工程

粮油加工品质形成与调控机制

CAAS-ASTIP-201X-IAPPST

2013-今

12

国家自然科学基金项目

高压微射流处理甘露聚糖分子构象与流变学性质变化及其机理

31271835

2013-2016

13

国家自然科学基金项目

花生球/伴球蛋白组分的分子修饰及其构效机理研究

31201458

2013-2015

14

“十三五”国家重点研发计划项目（基础类）

食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究

2016YFD0400200

2016 -2020

15

现代农业产业技术体系-花生体系

花生加工与副产物综合利用

CARS-13

2017-今

16

国家自然科学基金项目

亚麻酸热致异构反式脂肪酸异构体的形成及调控机理研究

31772097

2018-2021

17

国家自然科学基金项目

基于离子液体与微射流协同作用的酵母β-葡聚糖增溶机制

31671817

2017-2020

18

兵团科技攻关项目

新疆花生加工提质增效关键技术与产业化示范

2018BC012

2018-2020

19

中国科协青年人才托举工程

青年人才托举工程（石爱民）

2018QNRC001

2018-2020

20

国家自然科学基金项目

基于超分子组装的Pickering粒子及其稳定植物蛋白饮料的分子机制

31701545

2018-2020

21

山东省泰山产业领军人才项目

高油酸花生油加工及其副产物综合利用关键技术研究与产业化示范

/

2018-2021

22

国家自然科学基金项目

基于挤压能量调控的高水分挤压花生蛋白纤维化机制

31801487

2019-2021

23

国家自然科学基金项目

TG酶诱导下花生蛋白高水分挤压过程中纤维结构形成机制

31901608

2020-2022

24

国家高端外专项目

全球花生加工品质评价与提质增效关键技术合作研究

G20200156002

2020-2022

25

国家科技创新工程所级重点任务

未来食品精准设计与智能制造

CAAS-ASTIP-2020-IFST-02

2020-2022

26

国家重点研发计划课题

植物蛋白结构改良与品质调控

2021YFC2101402

2021-2023

27

新疆自治区重点研发计划课题

新疆花生及其制品品质评价技术研究

2021B02003-4

2021-2024

28

中国博士后基金特别资助

Pickering乳液催化体系在酶法脱胶中的界面催化增益机制研究

2021T140717

2021-2022

29

中国博士后基金特别资助

高压均质诱导花生蛋白-多糖分子组装机制及其体系稳定机理

2021T140421

2021-2022

30

国家“一带一路”创新人才交流外国专家项目

“一带一路”国家花生品质评价与提质增效国际合作研究

DL2022051005L

2022-2023

31

国家高端外专项目

植物蛋白基Pickering乳液构建与人造奶油品质调控合作研究

G2022051010L

2022-2023

32

国家自然科学面上基金

基于蛋白O/W界面膜多尺度结构的高内相Pickering乳液剪切稳定机理

32172149

2022-2025

33

国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点支持项目

花生油脂和蛋白的水酶法多相体系高效同步分离分子机理及调控

U21A20270

2022-2025

34

国家重点研发计划项目

个性化食品增材制造与智能化加工装备研制

SQ2022YFF1100152

2022-2026

35

国家重点研发计划-政府间国际合作项目

葵花籽适温压榨制油与蛋白联产关键技术研究与应用

2022-2024

36

科技部常规性援助项目

中非花生品质评价与加工利用合作研究中心

/

2023-2024

37

新疆自治区重点研发计划厅厅联动项目

新疆核桃精深加工产品关键技术研究与应用

2022395597

2022-2025

38

新疆自治区油料产业技术体系

油料产业技术体系-首席科学家

/

2022-2027

39

山东省重点研发计划项目

花生全产业链高值高效利用关键技术研发与示范

2022TZXD0031

2022-2025

40

山东省泰山产业领军人才项目

稳定型花生酱精准加工与品质调控关键技术研究及应用

/

2022-2025

41

中国农业科学院青年创新项目

新型乳液基靶向递送体系构建与调控机制

Y2022QC11

2022-2024

42

青年人才托举工程

青年人才托举工程（张金闯）

2022QNRC001

2022-2024

“十四五”国家重点研发计划中国和欧盟政府间科技合作项目

农业有机废弃物全量高值生物转化关键技术研发与低碳循环利用综合示范

兵团科技攻关计划课题

超高产花生原料高值化利用关键技术研究

兵团科技攻关计划课题

新疆植物酸奶加工关键技术创新与产业化应用

“十四五”国家重点研发计划子课题

主要经济林果蛋白酶法复合功能增效修饰技术研发及新产品创制

“十四五”国家重点研发计划子课题

蛋白质组分变化与工程化食品品质调控

山东省重点研发计划乡村振兴专项课题

花生精深加工技术集成与示范

中国农业科学院-正阳县战略合作项目

中国农业科学院加工所与正阳县政府合作协议

横向项目

2019-2022

中国农业科学院-莒南县战略合作项目

中国农业科学院加工所与莒南县政府合作协议

横向项目

2020-2023

中国农业科学院-义县战略合作项目

中国农业科学院加工所与义县政府合作协议

横向项目

2021-2026

中国农业科学院-义县战略合作项目

中国农业科学院加工所·义县合作协议

横向项目

2021-2026

中国农科院-丰益国际花生食品研发项目

花生品质评价与营养健康食品研发

横向项目

2018-2025

中国农科院-金胜花生营养健康食品研发项目

花生副产物综合利用与营养健康食品研发

横向项目

2018-2024

中国农科院-良品铺子营养健康休闲食品研发项目

新型营养健康休闲食品研发

横向项目

2020-2024

中国农业科学院-山东鲁花集团有限公司研发项目

花生原料特性与凝胶型蛋白加工适宜性评价技术研究

横向项目

2021-2021

中国农业科学院-安琪酵母股份有限公司研发项目

酵母β-葡聚糖检测技术研究

横向项目

2021-2021

中国农业科学院-辽宁花生集团有限公司研发项目

花生加工高值化关键技术集成

横向项目

2021-2021

山东环丰食品股份有限公司

植物基肉制品研发

浚县政府

浚县政府战略合作

浚县农业农村局

河南省花生加工专用型品种筛选及品质评价项目

山东尚誉食品科技有限公司

花生精深加工关键技术研究

新疆赛里木现代农业股份有限公司

棉籽蛋白产品开发

滦州市百信农业开发有限公司

花生油与蛋白联产工艺技术研究