序号

类型

名称

项目编号

起始年月

1

“十五”国家重大科技专项课题

农产品加工标准体系与全程质量控制体系研究与示范

2001BA501A15

2001-2003

2

中国农业科学院杰出人才基金项目

功能性花生蛋白及其组分制备关键技术创新与应用

/

2004-2008

3

“十一五”国家科技基础条件平台建设

主要粮油果蔬加工品质基础数据库

2005DKA31800－0811

2005-2008

4

2005年度科研院所社会公益研究专项

主要农畜产品加工品质评价技术研究

2005DIA4J035

2006-2007

5

国家自然基金重点项目

龙眼的加工特性与主要生物活性及其作用机制研究

u0731005

2008-2010

6

农业科技成果转化资金项目

花生功能性短肽加工技术中试及产业化生产

2008GB23260385

2008-2010

7

公益性行业（农业）科研专项

大宗农产品加工特性研究与品质评价技术

200903043

2009-2013

8

国家国际科技合作专项项目

农副产品中功能成分制备关键技术合作

2012DFA31400

2012-2015

9

国家“十二五”科技支撑计划课题

食用农产品加工适宜性评价及风险监控技术研究示范

2012BAD29B00

2012-2015

10

国家自然科学基金项目

酵母甘露聚糖构象变化与免疫活性增强机理研究

31171651

2012-2015

11

中国农业科学院科技创新工程

粮油加工品质形成与调控机制

CAAS-ASTIP-201X-IAPPST

2013-今

12

国家自然科学基金项目

高压微射流处理甘露聚糖分子构象与流变学性质变化及其机理

31271835

2013-2016

13

国家自然科学基金项目

花生球/伴球蛋白组分的分子修饰及其构效机理研究

31201458

2013-2015

14

“十三五”国家重点研发计划项目（基础类）

食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究

2016YFD0400200

2016 -2020

15

现代农业产业技术体系-花生体系

花生加工与副产物综合利用

CARS-13

2017-今

16

国家自然科学基金项目

亚麻酸热致异构反式脂肪酸异构体的形成及调控机理研究

31772097

2018-2021

17

国家自然科学基金项目

基于离子液体与微射流协同作用的酵母β-葡聚糖增溶机制

31671817

2017-2020

18

兵团科技攻关项目

新疆花生加工提质增效关键技术与产业化示范

2018BC012

2018-2020

19

中国科协青年人才托举工程

青年人才托举工程（石爱民）

2018QNRC001

2018-2020

20

国家自然科学基金项目

基于超分子组装的Pickering粒子及其稳定植物蛋白饮料的分子机制

31701545

2018-2020

21

山东省泰山产业领军人才项目

高油酸花生油加工及其副产物综合利用关键技术研究与产业化示范

/

2018-2021

22

国家自然科学基金项目

基于挤压能量调控的高水分挤压花生蛋白纤维化机制

31801487

2019-2021

23

国家自然科学基金项目

TG酶诱导下花生蛋白高水分挤压过程中纤维结构形成机制

31901608

2020-2022

24

国家高端外专项目

全球花生加工品质评价与提质增效关键技术合作研究

G20200156002

2020-2022

25

国家科技创新工程所级重点任务

未来食品精准设计与智能制造

CAAS-ASTIP-2020-IFST-02

2020-2022

26

国家重点研发计划课题

植物蛋白结构改良与品质调控

2021YFC2101402

2021-2023

27

新疆自治区重点研发计划课题

新疆花生及其制品品质评价技术研究

2021B02003-4

2021-2024

28

中国博士后基金特别资助

Pickering乳液催化体系在酶法脱胶中的界面催化增益机制研究

2021T140717

2021-2022

29

中国博士后基金特别资助

高压均质诱导花生蛋白-多糖分子组装机制及其体系稳定机理

2021T140421

2021-2022

30

国家“一带一路”创新人才交流外国专家项目

“一带一路”国家花生品质评价与提质增效国际合作研究

DL2022051005L

2022-2023

31

国家高端外专项目

植物蛋白基Pickering乳液构建与人造奶油品质调控合作研究

G2022051010L

2022-2023

32

国家自然科学面上基金

基于蛋白O/W界面膜多尺度结构的高内相Pickering乳液剪切稳定机理

32172149

2022-2025

33

国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点支持项目

花生油脂和蛋白的水酶法多相体系高效同步分离分子机理及调控

U21A20270

2022-2025

34

国家重点研发计划项目

个性化食品增材制造与智能化加工装备研制

SQ2022YFF1100152

2022-2026

35

国家重点研发计划-政府间国际合作项目

葵花籽适温压榨制油与蛋白联产关键技术研究与应用

2022-2024

36

科技部常规性援助项目

中非花生品质评价与加工利用合作研究中心

/

2023-2024

37

新疆自治区重点研发计划厅厅联动项目

新疆核桃精深加工产品关键技术研究与应用

2022395597

2022-2025

38

新疆自治区油料产业技术体系

油料产业技术体系-首席科学家

/

2022-2027

39

山东省重点研发计划项目

花生全产业链高值高效利用关键技术研发与示范

2022TZXD0031

2022-2025

40

山东省泰山产业领军人才项目

稳定型花生酱精准加工与品质调控关键技术研究及应用

/

2022-2025

41

中国农业科学院青年创新项目

新型乳液基靶向递送体系构建与调控机制

Y2022QC11

2022-2024

42

青年人才托举工程

青年人才托举工程（张金闯）

2022QNRC001

2022-2024

43

中国农业科学院-正阳县战略合作项目

中国农业科学院加工所与正阳县政府合作协议

横向项目

2019-2022

44

中国农业科学院-莒南县战略合作项目

中国农业科学院加工所与莒南县政府合作协议

横向项目

2020-2023

44

中国农业科学院-义县战略合作项目

中国农业科学院加工所与义县政府合作协议

横向项目

2021-2026

45

中国农业科学院-义县战略合作项目

中国农业科学院加工所·义县合作协议

横向项目

2021-2026

46

中国农科院-丰益国际花生食品研发项目

花生品质评价与营养健康食品研发

横向项目

2018-2025

47

中国农科院-金胜花生营养健康食品研发项目

花生副产物综合利用与营养健康食品研发

横向项目

2018-2024

48

中国农科院-良品铺子营养健康休闲食品研发项目

新型营养健康休闲食品研发

横向项目

2020-2024

49

中国农业科学院-山东鲁花集团有限公司研发项目

花生原料特性与凝胶型蛋白加工适宜性评价技术研究

横向项目

2021-2021

50

中国农业科学院-安琪酵母股份有限公司研发项目

酵母β-葡聚糖检测技术研究

横向项目

2021-2021

51

中国农业科学院-辽宁花生集团有限公司研发项目

花生加工高值化关键技术集成

横向项目

2021-2021