王强研究员应邀出席“粮科大讲堂”并作专题报告

2026年7月30日，国家粮食和物资储备局科学研究院举行第60期“粮科大讲堂”，国际食品科学院院士、中国农业科学院农产品加工研究所资深首席王强研究员应邀出席，并作《依靠科技创新推动花生产业高质量发展》专题报告。国家粮食和物资储备局科学研究院党委副书记、院长谭本刚主持本次讲堂，副院长季振江、总经济师王松雪，以及院首席科学家、首席研究员，各部门、研究所负责人，科研人员代表、联合培养研究生等参加会议。

报告会上，王强研究员深入分析了我国花生产业发展的形势与背景、现状与优势、机遇与挑战。他指出，我国花生产量、贸易总量、花生油消费量及加工业总产值等均居世界首位，花生产业在国际上具有竞争优势和话语权。国家自2021年实施大豆油料产能提升工程以来，分别在2021年、2025年、2026年中央一号文件中都提到花生，通过发展花生产业来保障油瓶子和饲用蛋白安全问题已引起国家关注和重视。

在围绕科技创新推动花生产业高质量发展方面，王强研究员结合团队20多年来科研实践，从重要基础性工作、核心关键技术突破、营养健康重大产品开发三个方面系统介绍了团队在科技创新、支撑产业高质量发展、扩大产业国际影响力等工作中取得进展与成效，并特别强调了“全国高油酸花生品种综合评价中心”“中非花生品质评价与加工利用合作研究中心”“国际大科学计划‘全球花生加工品质评价与基础数据库构建’”在科研工作中的重要支撑作用。

结合科研工作实际，王强研究员谈了四点关于团队建设与人才培养等方面的体会：一是团队建设须坚持“项目、成果、平台、人才、国合”五位一体整体推进，而且要形成“以人才为芯，以平台为体，以项目为脉，以成果为本，以国合为翼”的有机联动机制。二是人才培养要“科研与产业”两手抓，要求团队成员在科研方面必须有国际视野，充分了解本领域国际顶尖专家团队及最新研究进展，并明确自身定位和目标（领跑、并跑、跟跑）；在产业层面，必须清楚国家重大战略需求和行业痛点，并不断提升解决实际问题的能力和与龙头企业的合作能力；研究生培养实行“五个一”培养模式（即1篇毕业论文、1篇高影响力文章、1个专利或标准、1个产品、1篇可研报告），注重培养学生接地气的能力，真正把论文写在大地上、车间里。三是全产业链布局科技创新工作，一方面从“学科导向”转向“产业导向”，绘制“产业链流程图、断链风险图和能力匹配图”；另一方面，成果转化要实现从“交论文、样品、实验报告”到“交技术包、中试数据包、可行性研究报告”的转变。四是要高度重视“宏观战略”研究，从“战略、需求、竞争与成果转化层面”认识宏观战略与政策研究的重要性，一个优秀团队应该既有前沿技术突破能力，又有宏观战略视野和政策建议转化能力。

最后，王强研究员强调，面临新形势、新要求，粮油加工业要加强颠覆性技术创新和未来产业培育，加快形成新质生产力，实现粮油加工业高质量发展。十五五期间应重点关注以下四个发展方向：一是以科技创新突破种业“芯片”，不断加强生物育种与精深加工深度融合；二是以生物制造开辟供给新路径，推动合成生物技术在粮油高值化产品中的转化应用；三是以数智化改造重塑加工新体系，推动粮油加工业智能化升级；四是以绿色低碳打造产业新底色，推广绿色、低碳的循环经济发展新模式。

与会领导与专家一致认为，此次讲座主题聚焦、内容翔实，既有科技创新的生动实践、科研工作的切身体会，又有团队建设的系统理念，未来发展的重点布局，听后深受启发、受益匪浅。