P-FIRST第3期《破译蜜蜂蜂王发育的“建筑密码”》

7月10日，中国农业科学院蜜蜂研究所王凯研究员应中国农业科学院加工所植物蛋白结构与功能调控创新团队与食品生物制造创新团队邀请来访交流。王凯研究员以《打破‘营养决定论’：破译蜜蜂蜂王发育的‘建筑密码’》为题展开学术报告，会议由植物蛋白团队首席科学家石爱民研究员主持，加工所科研人员、植物蛋白团队科研骨干、研究生等30余人参与本次学术交流活动。

报告会上，王凯研究员首先阐述了蜂王决定因子Royalactin的研究背景，进而重点介绍了其团队关于“皇室摇篮”——王台建筑机制的最新发现。报告介绍了蜂王发育级型分化“决定因子”的研究历程，深入解构了蜂群中蜂王、工蜂、雄峰作为“皇室工程师”的社会分工，详细阐述了利用“伪造”王台进行体外培养，对王台建造过程中蜡质材料（蜂王王台蜡、工蜂巢房蜡）的物理化学转化与性能差异等前沿实验设计与重大科研发现。现场，师生围绕王台与工蜂巢房的材质差异、蜂王蜡合成途径解析策略与建筑环境的协同作用、社会性昆虫的行为进化机制等科学问题，以及如何在科研过程中发现重大科研选题与王凯研究员开展了充分交流。

此次报告有效拓宽了科研人员与研究生的学术视野，呈现了高质量、高影响力、高水平的研究成果如何产生，其研究思路突破传统学科边界，研究方法集成多元跨学科前沿技术，为团队在植物蛋白结构变化与品质功能调控方向的深入研究提供了创新思路和有益参考。