2024年全国高油酸花生品种展示与验证工作总结汇报会在京召开

1月21日，2024年全国高油酸花生品种展示与验证工作总结汇报会在中国农业科学院农产品加工研究所召开。全国农业技术推广服务中心总农艺师王积军、经济作物技术处处长汤松、副处长白岩，国际食品科学院院士、国家花生产业体系加工研究室主任、中国农业科学院农产品加工研究所王强研究员及植物蛋白结构与功能调控创新团队相关成员参加了会议，会议由王强研究员主持。

王强研究员首先对王积军总农艺师一行莅临指导表示热烈欢迎，并对中心多年来对团队工作的指导与支持表示衷心感谢。随后顾丰颖副研究员、郭芹研究员先后汇报了2024年专用型高油酸花生品种展示与验证工作总结及2021-2024年高油酸花生综合品质分析工作总结。王积军总农艺师表示团队多年来在高油酸花生品种筛选及验证方面的工作卓有成效，总结出的初步结论将对花生加工产业的发展具有重要的指导作用，为行业高质量发展提供科学依据。

会议指出，花生产业链相对完整且内生动力强，发展前景广阔，近年来高油酸花生品种更新速度快，加工专用高油酸花生品种筛选要在现有品种的基础上不断更新，同时探索高油酸花生品种展示与验证工作的良好机制，确保该项工作长期持续开展。会议达成以下一致意见：1）在方案制定方面，基于全产业链考虑，除了加工品质指标外，综合考虑产量、生育期、耐逆性（抗病、抗干旱等）等生产环节以及商品品质（外观、色泽等）因素，同时制定一些品种参试、展示点参试标准，征求育种专家、科研单位以及企业意见，确保方案得到广泛认可，为后续成果发布奠定基础；2）在品种选择方面，要兼顾部省主推品种、重要育种专家品种以及抗性、区域适宜性等问题，确保品种选择具有代表性；3）在展示地点选择方面，要抓重点区域进行展示，如黄淮海地区、东北地区、南方地区等，能比较全面的包含区域品种，并在现有试验站基础上加上企业，同时在试验设计、田间考察、考种测评等方面采用统一模式布局，成果更具科学性、可靠性；4）在数据库建设方面，形成的数据可借助AI等先进技术开展模型建立、数据分析，并构建高油酸花生AI智能数据库，为促进高油酸花生产业发展提供基础数据支撑；此外，高油酸展示与验证成果后续建议通过产业体系或推广体系对外发布，增强成果的影响力并在全产业链中得到切实应用，助力全国高油酸花生产业高质量发展。

最后，王强研究员表示团队2025年将继续在全国农技中心和高油酸协作组的指导下，在国家花生产业体系岗位科学家、综合试验站长等的大力支持下，做好专用型高油酸花生品种展示与验证试验，不断完善品质评价指标体系，进一步加强花生加工专用品种精准筛选并形成区域布局建议，为我国加工专用花生品种培育、规模化种植、专用原料基地建设提供科学依据。

全国农业技术推广服务中心领导还参观了团队实验室，品评了利用筛选的花生加工专用品种并结合专用加工工艺技术制备的植物基汉堡、植物基冰激凌、植物基酸奶等新产品。