曹诗诺

曹诗诺，2023级博士研究生

Email: csn1111@email.ncu.edu.cn

2016-2020：河北科技大学   生物科学与工程学院

2020-2023：北京林业大学   生物科学与技术学院

2023-2024：南昌大学      食品学院

2024-至今：中国农业科学院  农产品加工研究所

课题简介：基于突触可塑性和肠道菌群探究核桃肽对APP/PS1小鼠记忆改善机制

阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病，临床表现是记忆力衰退且各种认知功能逐渐下降，甚至在晚期生活不能自理。认知功能具有可塑性，通过适当的干预手段可以有效保护认知功能或者延缓其衰退，膳食干预是其中有效手段之一。因此，寻找绿色、安全、高效且具有神经保护活性的功能性因子进行膳食干预防认知功能下降具有重要意义。因此，本研究以核桃肽为研究对象，应用 APP/PS1转基因小鼠构建阿尔茨海默病模型，研究核桃肽对APP/PS1小鼠的记忆改善作用并对其作用机制进行探究。

获得荣誉：

2020年-2023年  获得北京林业大学“一等奖学金”、“二等奖学金”