王强研究员应邀参加上合特色食品产业发展大会暨胡姬花全球花生产业研究院揭牌仪式
2024年7月8日，由中国—上海合作组织地方经贸合作示范区管理委员会、胶州市人民政府、青岛胶东临空经济示范区管理委员会主办的上合特色食品产业发展大会暨胡姬花全球花生产业研究院揭牌仪式在青岛胶州召开。胶州市委副书记、市长于冬泉，上合示范区管委会副主任、胶州市副市长周林，丰益集团首席科学家、益海嘉里研发中心董事长、英国皇家学院院士、中国科学院外籍院士蔡南海，益海嘉里集团花生芝麻业务部总监、益海嘉里（青岛）食品工业园总经理徐拥军等领导出席活动并致辞。中国工程院院士、河南省农业科学院院长、国家花生产业技术体系首席科学家张新友研究员，中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所李培武研究员，国际食品科学院院士、中国粮油学会花生食品分会会长、新疆油料产业技术体系首席专家、中国农业科学院农产品加工研究所资深首席科学家王强研究员，江南大学食品学院刘元法教授作专题报告。
胡姬花全球花生产业研究院揭牌仪式上，研究院院长蔡南海院士表示，研究院汇聚了来自中国、印度、塞内加尔、阿根廷等全球花生核心主产区的多位全球知名院士专家学者，致力于育种、种植、油脂、蛋白加工等全产业链条中提质增效的课题研究，以新质生产力为支撑，为推动中国花生产业的战略布局提供了科技中枢。随后，印度化学技术研究所脂质研究中心前首席科学家RBN Prasad、阿根廷花生理事会执行董事Edoardo M. Fracanzani、塞内加尔农业研究所研究员Issa Faye以线上视频形式对胡姬花全球花生研究院的成立表示热烈祝贺，并分别介绍了印度、阿根廷、塞内加尔花生产业现状、未来发展趋势与方向。
王强研究员作题为“发展新质生产力 推动花生产业与科技高质量发展”的专题报告。他阐述了新质生产力提出的时代背景、战略意义和深刻内涵，指出发展新质生产力的关键是科技创新，重点是以科技创新为引领，加强颠覆性技术和前沿技术研究与关键核心技术研究，统筹推进传统产业升级、新兴产业壮大、未来产业培育，形成新产业、新模式、新动能、新业态。并以花生蛋白为例，从花生蛋白高水分挤压的新型植物基肉制品加工新技术、花生蛋白奶油及其3D打印技术、AI辅助磷脂酶定向进化及其在油脂脱胶的创新应用三个方面介绍了颠覆性技术引领未来食品产业发展的创新思路与最新成果。
受聘仪式上，益海嘉里集团研发总监姜元荣为各位专家颁发受聘证书。姜元荣博士表示研究院坚持“四个面向”，立足中国、面向全球，打造集成果转化、食品研制、技术创新、人才培养、科普教育和产业示范六大功能的世界花生产业创新综合体。王强研究员受聘为胡姬花全球花生产业研究院植物蛋白方向首席科学家，并签约战略框架协议。
此次胡姬花全球花生产业研究院的成立旨在汇聚全球花生前沿科技资源，加速推进中国花生产业的高质量发展，为进一步提升中国花生产业国际影响力、打造中国花生产业靓丽名片奠定坚实基础。
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