花生食品分会

王强团队应邀赴喀什大学考察交流并签署合作协议

创建时间:2024-05-24 10:35

 

5月22日,国际食品科学院院士、中国粮油学会首席专家、中国农业科学院西部农业研究中心首席科学家、新疆油料产业技术体系首席专家王强研究员应邀带领团队赴喀什大学考察交流并签署合作协议。

考察交流期间,王强院士一行在喀什大学校长买买提明·木沙的陪同下参观了喀什大学生命与地理科学学院(简称“生地学院”)中试车间、食品工程训练中心及新疆帕米尔高原生物资源与生态重点实验室、经济与管理学院(简称“经管学院”)、旅游学院及医学院。随后,王强院士应邀面向全校师生做了题为“发展新质生产力,推动食品产业与科技高质量发展”的专题报告。王强院士深入阐述了新质生产力提出的时代背景、战略意义和深刻内涵,指出发展新质生产力的关键是科技创新,其核心要义是以科技创新为引领,加强颠覆性技术和前沿技术研究与关键核心技术协同攻关,统筹推进传统产业升级、新兴产业壮大、未来产业培育,形成新产业、新模式、新动能、新业态。并以植物蛋白为例,从基于高水分挤压的新型植物基肉制品加工新技术和利用Pickering乳液制备零反式脂肪酸人造奶油替代新技术两个方面介绍了颠覆性技术引领未来食品产业发展的创新思路与最新成果。

双方就“联合共建食品科学与工程相关学科、全面提升协同创新水平”,开展长期稳定战略合作达成共识,并签署合作协议。会议期间,喀什大学党委书记丁邦文为王强院士颁发了生地学院名誉院长特聘证书,为张雨研究员颁发了经管学院名誉院长特聘证书。

考察交流期间,团队分别与生地学院、经管学院领导班子和骨干教师进行座谈,校长买买提明·木沙,科研处处长杨万文,生地学院党委书记田华、院党委副书记/院长王玉涛,经管学院党委书记许宏、党委副书记/院长谢永萍,校科研处副处长郑燕,以及生地学院、现代农学院和经管学院师生代表参加座谈。

座谈会上,买买提明·木沙校长对王强院士一行表达了热烈欢迎,他表示喀什大学各项事业正处于发展上升期,与王强院士团队达成合作是一件大事、喜事,希望王强院士在食品科学与工程方面对生地学院倾力相助,推动学院学科发展,共同为喀什乡村振兴和经济社会发展贡献力量。校科研处杨万文处长就本次座谈会表达了校领导的深切关注,希望正在搭建的自贸区研究院可以得到王强院士团队的指导与建议。生地学院王玉涛院长表示,生地学院是大生命学科平台,双方合作可以依托喀什特色植物资源,瞄准未来食品产业发展方向,借助王强院士团队深厚的科研功底、国际影响力和丰富的产业合作经验共同构建发展平台。

王强院士表示,新疆粮油产业发展特色鲜明、潜力巨大,喀什具有发展粮油产业的区位优势。团队与喀什大学的合作是国家队的使命担当,是践行“向南发展”国家战略的具体行动和实践,双方的合作将以自治区“八大产业集群”建设为契机,通过优势互补、协同创新,真正解决目前新疆特色粮油产业发展面临的卡脖子问题,以发展新质生产力为支撑,全面推动新疆粮油食品产业与科技高质量发展。

座谈期间,中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队首席石爱民研究员、科研骨干焦博副研究员面向生地学院师生分别做了题为“基于Pickering乳液的新型植物基乳制品开发”和“未来食品与合成生物学”的学术报告,并与广大师生代表进行了深入交流与研讨。

 

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