Grow Organic 有机无公害花生

刚过去两周的美国花生业协会全球合作伙伴会议上，德克萨斯州农场主和美国花生业协会的董事 Mr Jeff Roper 分享到消费者对有机食物的需求让有机花生种植具有比传统花生更好的收益性。随着大家对食物安全和口感的进一步追求，有机花生和花生酱的需求再进一步增加，有机花生的种植将是美国花生的新发展方向之一。虽然需要3-4年的土壤改善周期才能达到有机种植的标准，有机种植的可持续性可以带来更好的长周期回报。

<花生种植者>期刊也介绍了德州农机大学（德克萨斯A&M）如何帮助当地花生种植农场主转型有机花生种植。据估计德克萨斯州的有机农业面积超过30万英亩，在美国排名第六。花生也是有机种植的作物之一，特别是因为西德克萨斯州的气候对控制真菌病害非常有利，有效解决了真菌病害这个有机作物生产的主要困难之一。德克萨斯州也是有机棉生产的第一名。德州总共有345家主要农场主，种植棉花、花生、玉米、高粱、水稻和/或小麦。但是认识到开始有机生产的重要性是相当困难的，一个新的合作伙伴关系计划希望成为有机农业农场主们的桥梁。

德州农机大学农业生命延伸服务（Texas A&M AgriLife Extension Service）将领导德克萨斯州向有机伙伴关系计划过渡（德克萨斯TOPP），旨在招募、培训、指导和建议那些希望过渡到有机生产的农场主。TOPP是美国农业部的一项举措，将在五年内投资高达1亿美元，与那些将要过渡到有机种植和现有的有机种植农场主提供技术援助和支持的组织合作。该项目的目标是建立有机农场主对传统农场主的指导，形成更大的有机生产社区，参与者将学习有机实践、商业发展、营销等经验。

“该合作伙伴关系的参与者将与该州的传统农场主、过渡有机农场主、有机农场主和许多联盟工业支持者互动，”位于斯蒂芬维尔的德克萨斯A&M研究和推广中心的推广有机专家鲍勃·惠特尼说。“德克萨斯TOPP的目标是与新的有机种植者交谈，并确定是什么原因让他们加入这个项目，以及找出转型到有机种植的障碍。”

德州TOPP对有机农业种植的支持包括： 

■ 连接转型农场主与导师。

■ 建立指导关系网络，分享实际的经验和建议。 

■ 通过培训导师支持、技术援助、教育研讨会和实地日提供社区建设机会。 

■ 帮助生产者克服有机生产认证期间和之后的技术、文化和财务转变。 

■ 参与有机劳动力培训和教育的教育和培训机构。

■ 开展教育推广活动，如有机生产实践、认证、保护规划、商业发展、有机农业法规和营销。

惠特尼说：“得克萨斯州的有机项目已经与有机种植农场主推广过有机田间试验、有机产品测试以及田间考察等活动。目前的这些活动场地将成为‘过渡农场主’的实地培训基地，在那里可以花时间学习有机生产的体系和要求。”他说，尽管得克萨斯州的有机产量和价值在显著增加，但在过去10年中，经过认证的有机农业经营数量保持相对稳定。他说：“尽管水稻、棉花、花生、小麦、玉米和牧草的有机种植者反馈有机种植的每英亩回报率要高于传统种植，但从传统生产转向有机农业仍然存在阻力。”向有机生产过渡的一些挑战包括缺乏土地、法规的复杂性、杂草控制、过渡成本以及对有机生产过程的普遍理解。