中国农业科学院农产品加工研究所王强研究员 应邀参加中国·莒南（2023）花生高质量发展大会 暨山东省花生绿色生产现场观摩会

  9月2日，由中国农学会、中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国粮油学会花生食品分会等指导，国家花生产业技术体系、山东农学会、山东省农科院农作物种质资源研究所、山东省花生研究所、临沂市农业农村局主办，中共莒南县委、莒南县人民政府承办的中国·莒南（2023）花生高质量发展大会暨山东省花生绿色生产现场观摩会在莒南成功召开。国际食品学院院士、国家花生产业体系加工室主任、新疆油料产业体系首席、中国粮油学会花生食品分会会长王强研究员应邀作“加强加工与育种深度融合 推动花生产业高质量发展”大会报告。

    王强研究员重点从我国花生产业发展现状、存在的主要问题及“加工与育种”深度融合思路与建议方面做了详细报告。他指出：1）“育种”对推动我国花生产业发展做出了重要贡献，已选育出一批拥有自主知识产权的高产、抗逆、高油品种，贡献了世界产量的1/3，但专用花生品种的选育亟待加强；2）“加工”对拉动产业发展发挥着重要作用，全国花生产量、加工产值均居世界之首，但缺乏“专用品种专用工艺”成为制约瓶颈；3）“育种”与“加工”通道还没有打通，育种与加工既要有各自努力的方向、更需要有机衔接、深度融合；4）提出了基于产品品质提升和营养功能改善的“精准育种与专用加工”融合发展思路和具体做法，并建议育种与加工领域专家优势互补、协同创新，链式推进，引领花生产业高质量发展，为保障国家粮油安全做出贡献！

  期间，王强研究员还到金胜集团、玉皇粮油集团及其花生试验基地开展了实地调研，并就共同搭建合作平台、联合培养人才、研发新产品和推动莒南花生高质量产业发展进行了深入交流。