王强团队应邀出席首届“裕民无刺红花”产业高质量发展论坛

8月4-6日，由裕民县人民政府主办，裕民县农业农村局、裕民县商务和工业信息化局承办的首届“裕民无刺红花”产业高质量发展论坛在新疆塔城地区裕民县举办。国际食品科学院院士、中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白与功能调控创新团队首席、新疆自治区油料产业技术体系首席专家王强研究员受邀作“新疆油料产业发展与科技创新”大会报告。

王强研究员从全国油料产业发展背景与形式、新疆油料产业发展现状与问题，以及新疆红花产业科技创新与高质量发展建议三个方面进行了报告和分享。他指出：塔城裕民红花种植面积大、产量高、品质好，具有明显的地域特色和优势，但要充分彰显裕民红花产业的优势和潜力，实现高质量发展，尚需从以下三个方面做出努力。一是提高认识和站位。把裕民红花产业发展上升到自治区或国家战略，更多地争取自治区与国家层面的政策支持，并尽快组织疆内外有关专家，编制“新疆红花产业发展规划“，做好顶层设计，从产业、科技、财政、金融等方面全面推动并支持红花产业有序健康发展。二是充分发挥科技引领与支撑作用。加强药用（高山奈酚）、油用（高含油、高油酸或高亚油酸、高VE）、蛋白用（高精氨酸）等专用品种的选育，建立标准化原料基地，提高干燥与储藏水平与质量，为加工企业提供优质原料保障；推进高品质红花籽油加工技术创新，特别是通过全产业链创新，综合施策、降低成本、做大市场，让企业卖得出有效益，让消费者吃得起有健康。三是加强红花综合利用，将红花吃干榨净。特别是加强红花籽饼粕蛋白梯次加工利用，深度解析红花籽蛋白基本组成与多尺度结构特征，明晰其加工特性，拓展其在植物基肉、奶制品、蛋制品等高附加值产品中的应用；并立足红花籽蛋白中精氨酸含量高的特点，挖掘红花籽降血压、抗氧化、提高免疫、延缓衰老等功能特性，开发特医蛋白粉、功能性短肽、高端饲料等高附加值新产品。

论坛期间，王强研究员应邀出席首届“裕民无刺红花”高质量发展访谈会。他强调，目前我国“油瓶子”面临挑战，油料供给安全备受关注，在国务院要将新疆打造成“国家油料储备基地”的战略背景下，裕民县委县政府大力发展红花产业是符合国家发展战略，意义重大。访谈中，他还对县委政府、企业家关心的红花产业与科技发展具体问题进行了热烈讨论与详尽解答，赢得到了与会的领导、专家、企业家和种植户的认可和好评。

期间，王强研究员携团队骨干、研究生等与裕民县县委书记王涛、县长古丽巴尔青·胡沙英、益海嘉里集团首席科学家徐学兵教授、益海嘉里集团青岛嘉里徐拥军总经理，以及自治区有关专家等一同调研了新疆天鼎红花油有限公司、新疆金诚恒达商贸有限公司、裕民县红花科技产业园、“裕民无刺红花”绿色高产高效示范田、裕民县红花制种基地和裕民县万亩有机红花种植基地，深入了解了裕民红花的种植、生产与加工情况，并对相关企业给予了现场咨询和指导。