王强研究员、石爱民研究员获得“爱思唯尔（Elsevier）中国金色开放获取高下载论文学者”称号

 12月22日，国际食品科学院院士、九三学社中央农林委委员、中国农业科学院植物蛋白结构与功能调控创新团队首席王强研究员与中国农业科学院植物蛋白结构与功能调控创新团队石爱民研究员凭借在Journal of Functional Foods上发表的Improving resveratrol bioavailability using water-in-oil-in-water (W/O/W) emulsion: Physicochemical stability, in vitro digestion resistivity and transport properties文章上线后连续12个月内全球下载总量在同季度农学与生物学领域的中国作者论文中位居前列，被授予“爱思唯尔（Elsevier）中国金色开放获取高下载论文学者”称号。

 据悉，“爱思唯尔（Elsevier）中国金色开放获取高下载论文学者”是由知名出版集团爱思唯尔（Elsevier）特别设立的奖项，旨在发现并表彰来自中国的高影响力开放获取文章及其作者，以推动和鼓励高质量科研成果的传播。该奖项自2021年起每季度评选一次，参照学科规模等因素，选择规定时间范围内上线并在之后12个月总下载量排名居前的中国文章及其通讯作者。本次参评范围为2021年7-9月发表在爱思唯尔（Elsevier）金色开放获取期刊上的中国作者文章。