花生食品分会
郭芹
2019-05-20 22:10
郭芹,博士,副研究员,硕士生导师。
研究方向;油脂蛋白加工过程品质调控与功能提升机制
主持国家自然基金面上项目、政府间国际科技创新合作项目、“十三和十四五重点研发计划”子课题、中国博士后基金重点资助/面上项目、新疆自治区重点研发计划课题等国家及省部级项目和课题16项。获2022年中国粮油学会第三届青年科技奖(第1)等4项,2022年被评为中国农科院加工所“科技创新先锋”、获2023年中国粮油学会“最美科技工作者”,入选2023年度所“珠峰计划”A类科研英才,在Chemical Engineering Journal(IF:16.744)、Progress in Lipid Research(IF:14.673)、Journal of Cleaner Production(IF:11.071)等期刊发表学术论文105篇,申请发明专利54项(国际专利4项),授权发明专利30项(国际专利2项),授权实用新型专利2项;参与获得软件著作权1项;参与制修订国家和农业行业标准8项;主编专著1部,副主编专著2部,参编专著3部;担任期刊Foods(IF:5.561)、Frontiers in Nutrition (IF: 5.0)客座编辑。
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