2011年农产品加工业发展报告

团队首席王强研究员作为主编参与了《2011中国农产品加工业发展报告》的主要编写工作。

主要内容由农产品加工业发展现状、主要行业发展情况、部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况等部分组成。在主要行业发展情况中，主要包括小麦加工、稻谷加工、油脂加工、果品加_工、蔬菜加工、食用茵加工、肉制品加工、乳制品加工、水产品加工、蜂产品加工、茶叶加工和食用糖加工等。部分省(自治区、直辖市)农产品加工业发展情况重点选择了农产品加工业发展较好的北京等十七个省(自治区、直辖市)，对发展现状、存在问题和发展对策及建议等进行了综述。报告中所有统计资料和数据均未包括我国香港、澳门特别行政区和台湾省。