加工所王强团队与义县人民政府签订战略合作协议

10月22日，由辽宁省锦州市农业农村局、义县人民政府主办的“2021小粒花生高峰论坛”在义县召开。锦州市农业农村局局长门大为、义县县委书记苏贵宏、县长郭廓等领导及相关企业代表出席会议。中国农业科学院农产品加工研究所副所长、中国粮油学会花生食品分会会长王强研究员受邀参会。

会上，苏贵宏书记致欢迎辞。他表示，义县花生种植历史悠久，拥有黄曲霉素含量低、品质佳、口感好的特质。目前，全县花生种植面积31万亩，年产量9万多吨，总产值达6.5亿元。本次义县与中国农科院农产品加工研究所王强团队签署合作协议，标志着双方的深度合作迈出了坚实的一步，对促进花生产业高质量发展具有重大而深远的意义。

王强研究员受邀作“辽宁省花生产业发展思考与建议”主题报告，详细阐述了我国花生产业现状与问题、未来花生产业与科技发展趋势、以及辽宁省义县花生产业发展思考。他建议，义县一是发挥优势、明确定位，将当地花生定位为“出口、食用和高端产品”，而不是一般的榨油，同时打造锦州国际花生贸易港口，改变花生进出口贸易的地域格局；二是加工引领、补链强链，要下大力气培育或引进加工龙头企业，全面推进花生产业链建设，注重精深加工与综合利用；三是创新驱动、协同推进，建立国家与地方协作的联合创新机制，形成政府引导、企业带动、农户参与、科技支撑、金融助力的协同推进新机制。胡晖博士介绍了植物蛋白结构与功能调控创新团队基本情况，以及花生加工新技术与新产品研究进展。

随后，举行了中国农科院王强团队与义县人民政府合作签约仪式。双方将在成果转化、平台建设、人才培养等方面开展全方位合作，助推义县花生产业跨越发展。

座谈会上，王强研究员及团队骨干与企业代表进行了深入交流，并就当地花生加工制品提出意见和建议。