负载白藜芦醇的W/O/W乳液及其制备方法

名称：负载白藜芦醇的W/O/W乳液及其制备方法

专利号：ZL201710359171.7

专利名称：负载白藜芦醇的W/O/W乳液及其制备方法

专利完成人：王强；石爱民；王珺；刘红芝；刘丽；胡晖

专利简介：本发明涉及一种负载白藜芦醇的W/O/W乳液及其制备方法。所述负载白藜芦醇的W/O/W乳液，包括以下质量百分含量的组分：白藜芦醇0.00032％-0.00064％；亲脂性乳化剂0.5％-2.2％；脂质材料10％-19％；亲水性乳化剂1.5％-8％；适量水。本发明乳液具有较好的稳定性，在4°C放置2个月不分层，高速离心4000r/min，30min的条件下不分层。此外，该乳液在油相和内水相中同时负载了白藜芦醇，包封率高达99％，因此可以显著的提高负载白藜芦醇的含量。