辽宁正业集团赵立君董事长一行到加工所考察交流

2020年11月17日，辽宁正业集团董事长赵立君、辽宁花生集团董事长黄微、副总经理聂沛元、董事长助理王梅一行4人到中国农业科学院农产品加工研究所考察交流。中国农业科学院农产品加工研究所副所长、中国粮油学会花生食品分会会长王强研究员及植物蛋白结构与功能调控创新团队科研骨干参加了交流。

座谈会上，王强副所长对赵董事长一行表示欢迎，详细介绍了研究所情况。胡晖博士汇报了植物蛋白结构与功能调控创新团队基本情况与花生加工新技术新产品。赵立君董事长介绍了辽宁正业集团以及旗下辽宁花生集团概况。他表示，辽宁正业集团拥有自己的有机花生种植基地，生产的花生品质好，出口欧盟和日本很受欢迎。但是目前产品种类多以花生原料、烤果和裹衣花生为主，附加值偏低，缺少高附加值的花生精深加工产品，希望与植物蛋白结构与功能调控创新团队开展深度合作，重视专用品种专用工艺，增加花生精深加工产品种类，真正将小花生做成大产业、强产业。双方就合作内容进行了深入交流讨论，在专用品种引进、基地建设、平台搭建、精深加工技术应用及转化等方面达成了初步合作意向。赵董事长一行还参观了研究所成果展示大厅、中试车间以及团队实验室，并品尝了团队研发的高品质花生酱、新型植物蛋白肉系列产品。

供稿人：孟实