王强团队研发的“便携式花生品质速测仪”等产品亮相第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会

9月5-7日，由农业农村部、河南省人民政府主办，农业农村部农产品加工局、河南省农业厅和驻马店市人民政府承办的第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在驻马店市成功举办。本届大会以“创新、绿色、开放、共赢”为主题，共吸引172个会议代表团，近5000家企业参加本次大会，参会客商3万人。王强团队受邀参加。

 会议期间，农业农村部副部长余欣荣莅临团队展位，就便携式花生品质速测仪的检测指标、检测时间及价格，半脱脂花生休闲食品的生产工艺等进行深入交流，余欣荣副部长对团队工作表示肯定的同时，要求进一步开发高性价比的检测设备，筛选适宜加工花生休闲食品的专用品种，推动花生产业的健康发展。

王强团队集中展示了便携式花生品质速测仪、半脱脂花生休闲食品、半脱脂花生碎、低温压榨花生油、花生蛋白粉、花安颗粒（花生茎叶提取物产品）和花生粕无醛基胶粘剂等花生系列产品，引起了国内外参会代表的广泛关注，展位前人头攒动，络绎不绝。 

其中，便携式花生品质速测仪，在不破坏花生的基础上，只需将1粒花生放在单粒配件中，就能检测脂肪、蛋白质、氨基酸、脂肪酸等花生关键指标。该技术攻克了化学方法测定费时费力、破坏样品，台式设备不易携带运输，设备昂贵等问题，无需实验室送检，在田间地头就可完成，在国内尚属首创。