Syed Rizvi,博士,教授,研究方向:食品加工工程。

Syed Rizvi 是美国康奈尔大学食品科学系教授,研究方向是食品加工工程,他首次提出超临界CO2挤压联用技术,开创了低温挤压技术的先河。其研究重点是食品及相关生物材料物理、化学和工程研究、超临界CO2挤压联用挤出物功能、品质及营养特性评价,以第一作者或通讯作者在Food Research InternationalJournal of Agricultural & Food ChemistryTrends in Food Science & Technology等期刊上发表SCI论文170多篇,主编著作9部,授权专利6项,文章被引次数超过5000次,单篇最高被引次数达200次。先后在国际乳品协会、美国谷物化学家协会等任职,并多次在国际会议上做典型发言,2012年获得谷物化学家国际协会斯坦利·沃森奖;2014年获得食品科学咨询委员会卓越教学奖。



Benu Adhikari
Bernard P. Binks

上一篇:

下一篇:

Syed Rizvi

发表日期:

2018-01-04

本网站由阿里云提供云计算及安全服务